Observational study on the breeding performance of emus (Dromaius novaehollandiae) in Brazil / [Estudo observacional sobre o desempenho reprodutivo de emus (Dromaius novaehollandiae) no Brasil]

The objective of this study was to describe emus' breeding performance in Brazil at different ages, grouped in couples or colonies. The duration of the breeding season and the production of eggs per female housed were recorded, and the productivity and breeding variables were associated with the variation of the photoperiod. The total production of the flock was 180 eggs, and the breeding season lasted 167 days (April-September), a period with an average of 11 h and 11min of daylight. The breeding season lasted 113, 133 and 82 days, the numbers of eggs produced per female were 7.29, 25.67 and 17.3, and productivity values were 31.6, 38.6, and 45.4% in the groups of birds with ages of two, four and seven years, respectively. The breeding season in 2016 occurred between April and August in Brazil. Older birds tended to start breeding later. The production rate observations indicated that earlier peak production was associated with lower egg production potential. Finally, there was a tendency for better breeding performance of birds housed in couples than in groups with more birds.(AU)

O objetivo deste estudo foi descrever o desempenho reprodutivo de emus de diferentes idades, agrupados em casais ou em colônias, no Brasil. A duração da estação reprodutiva e a produção de ovos por fêmea alojada foram registradas, a produtividade e as variáveis reprodutivas foram associadas às variações no fotoperíodo. A produção total do lote de aves foi de 180 ovos, e a estação reprodutiva durou 167 dias (abril-setembro), período que apresentou fotoperíodo médio de 11 horas e 11 minutos. Nos grupos de aves de dois, quatro e sete anos de idade, a estação reprodutiva durou 113,, 133 e 82 dias, o número de ovos por fêmea foi de 7,29, 25,67 e 17,3 e a produtividade foi de 31,6, 38,6 e 45,4%, respectivamente. A estação reprodutiva em 2016 ocorreu entre abril e agosto no Brasil. Aves mais velhas tenderam a iniciar o período reprodutivo mais tarde. As observações na taxa de produção podem indicar que quanto mais precoce o pico produtivo, menor o potencial de produção de ovos em emus. Houve a tendência ao melhor desempenho reprodutivo das aves alojadas em casais em comparação com as alojadas em colônias.(AU)

Influência do sistema de criação em piso sobre cama e gaiola sobre as características ósseas e a qualidade físico-química e microbiológica de ovos de galinhas / Influence of the floor and cage creation system on the bony characteristics and the physical-chemical and microbiological quality of hen eggs

O experimento foi realizado no setor de avicultura/UFRRJ, utilizando 348 galinhas semipesadas (linhagem Dekalb Brown), com 52 semanas de idade, criadas sob dois sistemas de produção: cage-free e em gaiolas. Os dados obtidos pela análise físico-química e microbiológica dos ovos e a resistência óssea à quebra foram submetidos à análise de variância. No caso de ocorrerem efeitos dos diferentes sistemas de produção, foi aplicado o teste de Tukey a 5% de probabilidade para comparação das médias. A qualidade físico-química foi igualmente favorecida pelos dois sistemas de produção, indicando que as circunstâncias experimentais propiciaram condições adequadas para a formação de ovos de boa qualidade. O sistema de gaiola não desfavoreceu as características ósseas das galinhas, apontando que, em densidades adequadas, a gaiola pode não exercer um fator prejudicial para a qualidade óssea. O sistema de produção cage-free piorou a contaminação da casca, comprovando que ovos postos em ninhos são mais contaminados em comparação aos produzidos em gaiolas.(AU)

The experiment was carried out in the poultry sector / UFRRJ, using 348 semi-heavy hens (Dekalb Brown line), 52 weeks old, raised under two cage-free production systems and cages. The data obtained by the physical-chemical and microbiological analysis of the eggs and the bone resistance to the break were submitted to analysis of variance, in case of effects of the different production systems, the Tukey's test was applied at 5% of probability for comparison of the means. The physical-chemical quality was also favored by the two production systems, indicating that the experimental circumstances provided adequate conditions for the formation of good quality eggs. The cage system did not disfavor the bony characteristics of the hens, indicating that at suitable densities, the cage may not exert a detrimental factor to bone quality. The cage-free production system worsened shell contamination by proving that nesting eggs are more contaminated compared to those produced in cages.(AU)